Knuspriges Brathähnchen für festliche Familie genießen

Genießen Sie das knusprige Brathähnchen, ein perfektes Rezept für unvergessliche Familienessen.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 1

Ruhenlassen 15

Total Time 1 30

Servings: 4 Personen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsche Küche

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

1.5 kg Ganzes Hähnchen Wähle ein frisches Hähnchen für optimalen Geschmack und zarte Textur.
4 Esslöffel Olivenöl Fette das Hähnchen ein, um die Haut besonders knusprig zu machen.

Für die Gewürzmischung

2 Teelöffel Paprika edelsüß Sorgt für eine milde, süße Schärfe.
2 Teelöffel Knoblauchpulver Gibt Tiefe und Aroma.
2 Teelöffel Zwiebelpulver Verstärkt den herzhaften Geschmack.
1 Teelöffel Getrockneter Thymian Für ein aromatisches Kräuterprofil.
1 Teelöffel Getrockneter Rosmarin Sorgt für zusätzliche Würze.
1 Teelöffel Salz Unverzichtbar für den Geschmack.
0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Fügt eine angenehme Schärfe hinzu.

Für das Finish

Zitrone (in Scheiben) Verleiht Frische.
Frische Kräuter (optional) Dekorieren das Gericht und intensivieren das Aroma.

Equipment

Bräter
Fleischthermometer
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen auf 220°C (Ober-/Unterhitze).
Hähnchen mit Küchentüchern abtupfen.
In einer Schüssel die Marinade zubereiten.
Hähnchen mit der Marinade einreiben.
Zitronenscheiben und frische Kräuter in die Bauchhöhle legen.
Hähnchen mit der Brustseite nach oben in den Bräter legen und braten.
Kerntemperatur überprüfen und ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalProtein: 50gFat: 30gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 500mgPotassium: 700mg

Notes

Für das beste Ergebnis frische Zutaten nutzen und das Hähnchen idealerweise 24 Stunden marinieren lassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!