Wasche die Gurken und Äpfel gründlich unter kaltem Wasser. Schneide die Gurken in dünne Scheiben und die Äpfel in feine Würfel.

Gib die geschnittenen Gurken, Äpfel und den fein gehackten Sellerie in eine große Schüssel. Füge die grob gehackten Nüsse hinzu.

In einer kleinen Schüssel verrühre den Joghurt mit der Mayonnaise, dem Honig, dem Apfelessig und dem Dijon-Senf.

Gieße das Dressing über die Salatzutaten und vermische alles sanft.

Streue die frisch gehackte Petersilie oder Koriander über den Salat.

Decke die Schüssel ab und stelle den Salat für 15–20 Minuten in den Kühlschrank.