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Knuspriger Airfryer-Fisch

Knuspriger Airfryer-Fisch für die ganze Familie

Dieses Rezept für knusprigen Airfryer-Fisch vereint Geschmack und gesunde Ernährung – perfekt für die ganze Familie.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: International
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Panade
  • 1 Tasse Mehl Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 Stück Eier Große Eier oder Leinsamen-Ei für vegan
  • 1 Tasse Paniermehl Normal oder Panko
  • 1 Teelöffel Old Bay Gewürz Kann durch Cajun-Gewürz ersetzt werden
Für den Fisch
  • 1-1.5 lbs Kabeljau Ersatz durch Tilapia oder Wolfsbarsch möglich
  • 2 Esslöffel Neutrales Öl Z.B. Rapsöl oder Olivenöl

Equipment

  • Airfryer
  • Schüssel
  • Papiertuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Airfryer auf 200°C (400°F) vor.
  2. Bereite drei flache Schalen vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Panko-Paniermehl und Old Bay Gewürz.
  3. Tupfe die Kabeljaufilets mit einem Papiertuch trocken.
  4. Tauche die Kabeljaufilets in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Paniermehlmischung.
  5. Bebuttere den Korb des Airfryers mit etwas Öl und lege die panierten Fischfilets hinein.
  6. Frittiere die Filets für 8 Minuten, wende sie dann und frittiere sie für weitere 4 Minuten.
  7. Nimm die Filets aus dem Airfryer und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Ideal mit frischem Salat oder Zitronenspalten servieren.

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