Go Back
–+ servings
Knusprige Pommes im Ofen selber machen

Knusprige Pommes im Ofen selber machen leicht gemacht

Knusprige Pommes im Ofen selber machen mit nur drei Zutaten: Kartoffeln, Pflanzenöl und Gewürz für einen gesunden Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 4 Stück Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • 2 EL Pflanzenöl oder Olivenöl
  • 1 Prise Pommesgewürz oder Salz
Für die Variationen
  • 4 Stück Süßkartoffeln alternative für Kartoffeln
  • zusätzliche Gewürze Paprika oder Knoblauchpulver

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C für Umluft oder 200°C für herkömmliche Backöfen vor.
  2. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in 8 mm dicke Spalten.
  3. Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten einweichen.
  4. Nehmen Sie die eingeweichten Kartoffeln heraus und spülen Sie sie gründlich ab. Trocknen Sie sie gut ab.
  5. Vermengen Sie die Kartoffeln mit Pflanzenöl, sodass jede Pommes gut bedeckt ist.
  6. Backen Sie die Pommes im Ofen für 30–45 Minuten goldbraun und knusprig. Wenden Sie sie nach 20 Minuten.
  7. Lassen Sie die Pommes kurz abkühlen und würzen Sie sie nach Geschmack.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Expertentipps: Einweichen der Kartoffeln erhöht die Knusprigkeit. Trocknen und gleichmäßiges Öl ist entscheidend für das Ergebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!