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Knusprige Knoblauch-Parmesan Rosenkohl

Knusprige Knoblauch-Parmesan Rosenkohl für Genießer

Diese knusprigen Knoblauch-Parmesan Rosenkohl sind eine gesunde und leckere Beilage, die jedem schmeckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 124
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Rosenkohl
  • 500 g Rosenkohl frisch und fest
  • 3 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 TL Salz grobes Meersalz
Für die Würzmischung
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
Für das Topping
  • 50 g geriebener Parmesan oder Nährhefe für Veganer
  • 50 g Semmelbrösel oder Panko glutenfrei wenn nötig

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen
  • Sprühflasche für Antihaft

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Spraye ein Backblech leicht mit einer Antihaft-Spray ein.
  3. Schneide die Enden der Rosenkohl ab und halbiere sie der Länge nach.
  4. In einer großen Schüssel vermische die Butter mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver.
  5. Gib die halbierten Rosenkohl in die Schüssel und tossiere sie gut.
  6. Füge die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan hinzu und tossiere erneut.
  7. Lege die Rosenkohl mit der Schnittseite nach unten auf das Backblech.
  8. Röste die Rosenkohl 15 bis 20 Minuten im Ofen.
  9. Serviere die Knusprigen Knoblauch-Parmesan Rosenkohl heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 124kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 9gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 340mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 100mgCalcium: 8mgIron: 10mg

Notes

Sorge dafür, dass die Rosenkohl nach dem Waschen gut abtropfen, um maximale Knusprigkeit zu erzielen.

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