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Crispy potato puree cheese fritters for every snack moment

Knusprige Kartoffelbrei Käsepuffer für jeden Snack

Diese Crispy Mashed Potato Cheese Fritters sind perfekte Snacks für jeden Moment.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Chillzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Puffer
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Puffer
  • 500 g kalte Kartoffelbrei Kühle Mashed Potatoes verbessern die Formbarkeit und den Geschmack.
  • 200 g geriebener Cheddar oder Pepper Jack Verleiht reichhaltigen Geschmack.
  • 2 Stück Eier Binden die Mischung.
  • 100 g Allzweckmehl Dient als Bindemittel.
  • 1 TL Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer Fügt subtile Schärfe hinzu.
  • 1 TL Knoblauchpulver Sorgt für aromatische Tiefe.
  • 100 g Semmelbrösel Sorgt für eine knusprige Textur.
Für das Servieren
  • Dips Serviere mit saurer Sahne, Ketchup oder frischem Guacamole.

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel vermische die kalten Kartoffelbrei mit geriebenem Cheddar, Eiern, Allzweckmehl, Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver.
  3. Forme die Mischung in Ballformen, die etwa so groß sind wie Tischtennisbälle.
  4. Wälze jeden Ball in Semmelbröseln, bis sie gut bedeckt sind.
  5. Setze die panierten Puffer auf das vorbereitete Backblech.
  6. Backe die Puffer für 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Lasse die Puffer vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PufferCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Variiere den Käse- oder Kräutermix nach deinem Geschmack. Achte darauf, dass die Kartoffelbrei gut abgetropft sind, um die Knusprigkeit zu bewahren.

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