Wascht die Kartoffeln gründlich und trocknet sie ab. Schneidet sie in gleichmäßige Scheiben von etwa 3 mm Dicke.

Gebt die Kartoffelscheiben in eine große Schüssel und träufelt das Olivenöl darüber. Streut die Gewürze hinzu und vermischt alles gut.

Mischt die Kartoffeln vorsichtig, bis alle Stücke mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.

Heizt den Ofen auf 200°C vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus. Verteilt die Kartoffelscheiben gleichmäßig.

Backt die Kartoffeln für 25-35 Minuten und wendet sie nach der Hälfte der Zeit.

Lasst die Kartoffeln nach dem Backen für ein paar Minuten abkühlen, bevor ihr sie serviert.