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Knoblauchbrot

Knoblauchbrot in 30 Minuten frisch und einfach

Knoblauchbrot ist einfach zuzubereiten und unverzichtbar für jeden Snack. In wenigen Minuten bereit, ideal als Beilage oder allein.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl oder Vollkornmehl für nussigen Geschmack
  • 200 g Quark oder Joghurt/Frischkäse
  • 1 TL Backpulver auf Frische achten
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 120 ml Wasser warmes Wasser verwenden
Für die Kräuterbutter
  • 100 g Butter oder Olivenöl für leichtere Variante
  • 2 Stück Knoblauchzehe Menge nach Belieben anpassen
  • 2 EL Italienische Kräuter oder Oregano, Thymian, Basilikum

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Nudelholz

Method
 

Vorbereitung und Teig
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel mische Mehl, Quark, Backpulver und Salz. Füge warmes Wasser hinzu und knete den Teig.
  3. Rolle den Teig auf 1 cm Dicke aus und forme ihn in die gewünschte Form.
Kräuterbutter
  1. Schmelze die Butter und füge gehackten Knoblauch und italienische Kräuter hinzu.
  2. Mische alles gut durch, um eine aromatische Kräuterbutter zu erhalten.
Backen
  1. Verteile die Kräuterbutter großzügig auf dem ausgerollten Teig.
  2. Backe das Brot 15 Minuten oder bis es goldbraun ist.
  3. Lass das Brot kurz abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für extra Geschmack kann geriebener Käse hinzugefügt werden. Achte darauf, die Backzeit zu überwachen, damit das Brot nicht anbrennt.

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