Schäle die frischen Maiskolben sorgfältig und spüle sie unter kühlem Wasser ab.

Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge eine Prise Salz hinzu. Koche die Maiskolben für 5–7 Minuten.

Nimm die gekochten Maiskolben mit einer Zange aus dem Wasser und lasse sie in einem Sieb abtropfen.

Bereite die Knoblauchbutter vor, indem du die geschmolzene Butter mit Knoblauch, Salz und Pfeffer verrührst.

Lege die warmen Maiskolben auf einen Teller und pinsel die Knoblauchbutter darüber.

Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Maiskolben.

Gebe die gehackte Petersilie über die Maiskolben und serviere sie.