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Klebriges Soja-Hühnchen mit Sesam-Grünen Bohnen

Klebriges Soja-Hühnchen mit Sesam-Grünen Bohnen für Eilige

Klebriges Soja-Hühnchen mit Sesam-Grünen Bohnen ist ein schnelles und köstliches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilets Alternativ: Hähnchenschenkel für mehr Geschmack.
  • 80 ml Sojasauce Glutenfreie Optionen: Tamari oder Kokosaminos.
  • 2 EL Honig Ersatz: Ahorn- oder Agavensirup für die vegane Variante.
  • 3 zehen Knoblauch Frischer, fein gehackter Knoblauch liefert die besten Ergebnisse.
  • 2 EL Sesamöl Verwendung: Leichtes Öl zum Braten; geröstetes für die Garnitur.
  • 200 g Grüne Bohnen Ersatz: Andere Gemüsesorten wie Paprika oder Brokkoli möglich.
  • 2 EL Geröstete Sesamsamen Vor der Verwendung leicht rösten.
  • 200 g Gekochter weißer Reis Alternativen: Quinoa oder Blumenkohlreis für die kohlenhydratarme Variante.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, fein gehackten Knoblauch und Sesamöl gut vermengen. Lass die Marinade für etwa 5 Minuten ruhen.
  2. Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Platziere die Hähnchenbrustfilets vorsichtig in die Pfanne und brate sie für etwa 5-6 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Gieße die vorbereitete Marinade über das gebratene Hühnchen in der Pfanne. Koche das Hühnchen für weitere 3-4 Minuten, bis die Sauce köchelt und dicker wird.
  4. In einer separaten Pfanne etwas Sesamöl erhitzen und die grünen Bohnen hinzufügen. Brate die Bohnen bei mittlerer Hitze für circa 4-5 Minuten.
  5. Nimm das klebrige Soja-Hühnchen aus der Pfanne und lege es auf einen Teller. Richte die grünen Bohnen daneben an und bestreue alles großzügig mit gerösteten Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Hühnchen goldbraun, aber nicht trocken zu braten. Ideal ist es, frische Zutaten zu verwenden.

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