Mischen Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz für den Tortenteig. Fügen Sie das Pflanzenfett hinzu und schneiden Sie es, bis die Mischung krümelig aussieht. Geben Sie das kalte Wasser hinzu und rühren Sie, bis sich ein Teig bildet. Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn in eine 9-Zoll-Tortenform.

Heizen Sie den Ofen auf 163°C (325°F) vor. Dies ist wichtig, damit der Kuchen gleichmäßig backt und eine schöne goldene Farbe erreicht.

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen Sie die Butter für etwa 1 Minute. Rühren Sie die Butter um und lassen Sie sie dann auf Raumtemperatur abkühlen.

Verquirlen Sie die Eier in einer großen Schüssel. Fügen Sie die Vanille, das Mehl, den Rohrzucker und den dunklen Rohrzucker hinzu, und gießen Sie langsam die abgekühlte Butter dazu, während Sie kräftig weiter rühren.

Falten Sie die Schokoladenstückchen und die gehackten Walnüsse vorsichtig unter die Füllung und gießen Sie die Mischung gleichmäßig in die unbeteiligte Tortenschale.

Platzieren Sie die Torte auf einem Backblech und backen Sie den Kuchen 1 Stunde lang. Lassen Sie ihn nach dem Backen für 30 Minuten bis 1 Stunde abkühlen.