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Kichererbsenpizza mit Avocado

Kichererbsenpizza mit Avocado für jeden Anlass

Das perfekte Rezept für Kichererbsenpizza mit Avocado – vegan, glutenfrei und unglaublich lecker.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzaboden
  • Glutenfreier Pizzaboden Sorgt für Struktur und eine knusprige Textur.
Für die Soße
  • 2 EL Olivenöl Verbessert den Geschmack und sorgt für Feuchtigkeit.
  • 120 g Tomatensoße Dient als Basissoße, die Säure und Feuchtigkeit hinzufügt.
  • 4 EL Kokosmilch Fügt der Soße Cremigkeit hinzu.
  • 1 EL Balsamico-Essig Sorgt für einen würzigen Geschmack.
  • 1 EL Scharfe Soße Gibt der Pizza eine würzige Note.
  • 1 TL Kokoszucker Balanced Säure mit einer süßlichen Note.
  • Gewürzmischung Besteht aus geräuchertem Paprika, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver.
  • Salz & Pfeffer Zum Würzen, nach Geschmack anpassen.
Für den Belag
  • 1 Portion Vegane Käsesoße Sorgt für Cremigkeit und zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Avocado Sorgt für gesunde Fette und frischen Geschmack.
  • 425 g Kichererbsen aus der Dose Fügt Protein und herzliche Textur hinzu.

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Pfanne
  • Löffel
  • Pinsel
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Bereite den glutenfreien Pizzaboden nach deiner bevorzugten Rezeptur vor oder wähle einen fertigen glutenfreien Teig aus dem Handel.
  2. Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  3. Gib das Olivenöl und alle Zutaten für die Sauce in eine Rührschüssel und schlage die Mischung gut durch.
  4. Verteile die Sauce gleichmäßig über den vorbereiteten Pizzaboden.
  5. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und füge die reservierte Sauce und die Kichererbsen hinzu und brate alles 3-5 Minuten an.
  6. Nimm die Pizza nach 10 Minuten aus dem Ofen und streue die Kichererbsen-Mischung gleichmäßig darauf.
  7. Schiebe die Kichererbsenpizza zurück in den Ofen und backe sie für weitere 10-15 Minuten.
  8. Nimm die Pizza aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen, schneide sie in Stücke und toppe jedes Stück mit frischen Avocado-Würfeln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 42gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Füge die gewürfelte Avocado erst nach dem Backen hinzu, um ihre cremige Textur zu bewahren.

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