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Keto Toffee Bonbon

Keto Toffee Bonbon – Einfach und unwiderstehlich lecker

Keto Toffee Bonbons sind eine einfache und köstliche Süßigkeit mit nur 0,6 Gramm netto Kohlenhydraten pro Stück.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Bonbons
Course: Desserts
Cuisine: Keto
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nüsse
  • 2 Tassen Rohe Pekannüsse Kann durch Walnüsse oder Mandeln ersetzt werden.
Für die Toffee-Mischung
  • 1/2 Tasse Butter Ungesalzene Butter verwenden.
  • 1 Tasse Swerve Brauner Zucker Süßstoff Alternative ketofreundliche Süßstoffe sind möglich.
Für die Schokoladenschicht
  • 1 Tasse Keto-freundliche Schokoladenstückchen Marken wie ChocZero oder Lily's sind empfehlenswert.
  • Morton’s Flaky Salt Optional, um die Geschmäcker hervorzuheben.

Equipment

  • Mini-Muffinblech
  • Pfanne
  • kleiner Topf

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und sprühe ein Mini-Muffinblech mit Antihaftspray ein.
  2. Röste die rohen Pekannüsse in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze für 3 bis 5 Minuten.
  3. Hacke die abgekühlten Pekannüsse grob und gib jeweils einen Esslöffel der Nüsse in jede Vertiefung des Muffinblechs.
  4. Schmelze die Butter zusammen mit dem Swerve braunen Zucker Süßstoff in einem kleinen Topf.
  5. Backe die Mischung im Ofen für 5 Minuten bei 200°C.
  6. Heize den Ofen auf 175°C vor und verteile die Schokoladenstückchen gleichmäßig über die abgekühlten Toffee-Stücke.
  7. Optional: Streue etwas Morton's Flaky Salt auf die geschmolzene Schokolade.
  8. Stelle die Keto Toffee Bonbons anschließend in den Kühlschrank, bis die Schokolade vollständig fest ist.

Nutrition

Serving: 1BonbonCalories: 90kcalCarbohydrates: 0.6gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Die Bonbons können bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind auch für den Gefrierschrank geeignet.

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