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Keto Schokoladen-Erdnussbutter-Eiscreme

Keto Schokoladen-Erdnussbutter-Eiscreme ohne Maschine

Genieße cremiges Keto Schokoladen-Erdnussbutter-Eiscreme mit nur 5,8 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion.
Prep Time 30 minutes
Gefrierzeit 6 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Keto
Calories: 200

Ingredients
  

Für die Basis
  • 4 Unzen Frischkäse Vollfett
  • 1 Tasse Schlagsahne Halbfett vermeiden
  • 1/4 Tasse Süßstoff Swerve empfohlen
  • 4 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver Für intensiven Geschmack
  • 1/4 Tasse zuckerfreier Vanille-Kaffeekremer Ungesüßte Mandelmilch möglich
  • 2 Esslöffel zuckerfreie cremige Erdnussbutter Kein Zucker enthalten
Für die Garnitur
  • Gehackte Nüsse Für eine knackige Textur
  • Zuckerfreie Schokoladenstückchen Für Schokoladenliebhaber

Equipment

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Verteile die natürliche Erdnussbutter gleichmäßig auf einem Blatt Backpapier und forme sie zu einer dünnen Schicht. Lege das Backpapier in den Gefrierschrank und lasse die Erdnussbutter über Nacht gefrieren.
  2. Schlage in einer großen Schüssel den Frischkäse und den Süßstoff mit einem Handmixer glatt. Füge das ungesüßte Kakaopulver und den zuckerfreien Vanille-Kaffeekremer hinzu und mixe alles gut durch.
  3. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit einem Handmixer aufschlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
  4. Gebe die aufgeschlagene Sahne vorsichtig in die Kakaomischung und hebe sie sanft unter.
  5. Nehme die gefrorene Erdnussbutter aus dem Gefrierschrank und breche sie in kleine Stücke. Füge die Stücke zur Schokoladenbasis hinzu.
  6. Fülle die Mischung in eine flache Backform und glätte die Oberfläche. Decke die Form mit Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Gefrierschrank.
  7. Vor dem Servieren nimm die Eiscreme aus dem Gefrierschrank und lasse sie 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 5.8gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Eiscreme in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf, wo sie bis zu 2 Wochen frisch bleibt.

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