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Käseüberbackener Spargel

Käseüberbackener Spargel für jedes Festmahl

Dieses Rezept für Käseüberbackenen Spargel vereint frischen Spargel und köstlichen Käse zu einer einfachen und schmackhaften Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Spargel
  • 500 g Frischer Spargel knackige Stangen
  • 2 EL Olivenöl kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden
  • 1 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer kann durch rote Pfefferflocken ersetzt werden
  • 2 ZEHNE Knoblauch (gehackt) frischer Knoblauch empfohlen
Für den Käsebelag
  • 200 g Mozzarella-Käse oder kräftiger Cheddar

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor.
  2. Besprühe eine Auflaufform leicht mit Antihaftspray oder lege sie mit Backpapier aus.
  3. Lege die gewaschenen und abgeschnittenen Spargelstangen in einer einzigen Schicht in die vorbereitete Auflaufform.
  4. Vermische Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
  5. Gieße die vorbereitete Ölmischung gleichmäßig über den Spargel.
  6. Schiebe die Auflaufform in den Ofen und röste den Spargel 15 Minuten lang.
  7. Streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über den Spargel.
  8. Backe die Auflaufform für weitere 5-7 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  9. Nimm den Käseüberbackenen Spargel aus dem Ofen, lasse ihn kurz abkühlen und serviere ihn heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, frischen und festen Spargel zu wählen. Experimentiere mit Toppings wie Mandeln oder gebratenen Zwiebeln.

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