Go Back
–+ servings
Käse Schinken Muffins – schnelles Rezept für herzhafte Muffins

Käse Schinken Muffins – Schnelles Rezept für Partys

Käse Schinken Muffins – schnelles Rezept für herzhafte Muffins, perfekt für Partys und Snacks.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Schinkenwürfel Für vegetarische Version ersetzen durch Paprika oder Pilze
  • 250 g Mehl Dinkelmehl oder glutenfreies Mehl als Alternative
  • 1 Päckchen Backpulver Für glutenfreie Variante Weinstein-Backpulver verwenden
  • 150 g Emmentaler Kann auch durch Gouda oder Cheddar ersetzt werden
  • 2 Stück Ei Mittelgroße Eier für das beste Ergebnis
  • 200 ml Milch Laktosefreie oder pflanzliche Milch ist ebenfalls möglich
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Optional für Variationen
  • 100 g Oliven Schwarze oder grüne Oliven nach Geschmack
  • 50 g getrocknete Tomaten Für süßliche Note
  • frische Kräuter Wie Basilikum oder Rosmarin für besonderes Aroma

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite die Muffinform vor.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Eier und Milch kombinieren und vorsichtig mischen.
  3. Schinkenwürfel und geriebenen Emmentaler hinzufügen und vorsichtig unter den Teig mischen.
  4. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen, optional mit Paprika oder italienischen Kräutern abschmecken.
  5. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen, etwa zu zwei Dritteln füllen.
  6. Die Muffins für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 3gCholesterol: 45mgSodium: 280mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 150IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Lasse die Muffins nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen, um einen feuchten Boden zu vermeiden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!