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Karotten-Ingwer-Dressing

Karotten-Ingwer-Dressing in 10 Minuten zubereiten

Erlebe den Geschmack von Karotten-Ingwer-Dressing in nur 10 Minuten mit frischen Zutaten.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Japanisch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 2 Stück Karotten Hauptzutat, die Süße und Farbe liefert
  • 1 Stück Zwiebel Verleiht Tiefe und milde Süße
  • 50 g Ingwer Frisch, für den besten Geschmack
  • 1 TL Zucker Verstärkt die Süße
  • 3 EL Sojasauce Für Umami-Geschmack
  • 2 EL Reisessig Bringt Säure
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen
  • 4 EL Raps- oder Pflanzenöl Hilft beim Emulgieren

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schäle die Karotten und schneide sie zusammen mit der Zwiebel und dem frischen Ingwer in kleine Stücke.
  2. Mischen und pürieren: Gib die vorbereiteten Zutaten in einen Mixer und mixe alles auf höchster Stufe für 1-2 Minuten.
  3. Öl hinzufügen und emulgieren: Während des Mixens das Öl langsam hinzufügen, bis eine cremige Textur entsteht.
  4. Abschmecken und anpassen: Füge nach Belieben mehr Salz oder Zucker hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
  5. Servieren und genießen: Das Dressing über Salate gießen oder zu Reisgerichten verwenden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende stets frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, das Dressing gut umzurühren vor dem Servieren.

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