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Karamellisierter Zwiebel-Dip

Karamellisierter Zwiebel-Dip für jede Party

Der Karamellisierte Zwiebel-Dip ist ein vielseitiger, cremiger Dip, ideal für jede Party.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Dips
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 4 Stück Zwiebeln dünn geschnitten, ca. 800 g
  • 2 EL Olivenöl oder anderes Pflanzenöl
  • 2 EL Butter oder vegane Butter
  • 1 TL Zucker kann weggelassen oder reduziert werden
  • 200 g Frischkäse zimmerwarm, oder veganer Frischkäse
  • 200 g saure Sahne oder pflanzliche Sahne
  • 100 g Mayonnaise oder vegane Mayonnaise
  • 1 TL Worcestershiresauce achte auf vegane Version
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • Frische Kräuter z.B. Schnittlauch oder Petersilie

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebeln in dünne Ringe oder Halbringe schneiden.
  2. Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln hinzufügen. 5 Minuten anbraten.
  3. Zucker zu den Zwiebeln geben und Hitze reduzieren. 20-25 Minuten karamellisieren lassen.
  4. Die Pfanne vom Herd nehmen und Zwiebeln 10 Minuten abkühlen lassen.
  5. In einer großen Schüssel Frischkäse, saure Sahne, Mayonnaise, Worcestershiresauce und Knoblauchpulver gut vermengen.
  6. Die abgekühlten Zwiebeln zur Dip-Mischung hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Dip in eine Schüssel geben und mit frischen Kräutern garnieren. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde kühlen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 4mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Dip kann im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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