Go Back
–+ servings
Karamellisierte Zwiebel- und Ziegenkäsetörtchen zum Verlieben

Karamellisierte Zwiebel- und Ziegenkäsetörtchen zum Verlieben

Die karamellisierte Zwiebel- und Ziegenkäsetörtchen sind ein unwiderstehlicher Appetizer, perfekt für jedes Buffet und Feier.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Törtchen
Course: Appetizers
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Butter
  • 3 große Zwiebeln in Ringe geschnitten
  • 1 Esslöffel Zucker
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig in den letzten 5 Minuten hinzufügen
  • 1 Teelöffel Thymian frisch
  • 100 g Ziegenkäse bröckeln
Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig

Equipment

  • Pfanne
  • Backofen
  • Teigrolle
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl und Butter. Füge die Zwiebeln, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und lass die Zwiebeln karamellisieren.
  2. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 10x10 cm große Stücke.
  3. Verteile die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig auf den Teigstücken und bröckele Ziegenkäse darüber.
  4. Backe die Törtchen im Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Lass die Törtchen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1TörtchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ideal als Fingerfood oder bei Feierlichkeiten. Variiere die Füllung mit Feta oder veganen Käsealternativen nach deinem Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!