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Hühnchen Zucchini Pfannengericht

Hühnchen Zucchini Pfannengericht in 30 Minuten

Dieses Hühnchen Zucchini Pfannengericht vereint zartes Hühnchen und knackige Zucchini in einer köstlichen, herzhaften Sauce und ist in nur 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 2 Stücke Hühnchenbrust ohne Knochen Kann durch Hühnchenunterschenkel ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 2 mittelgroße Zucchini Kann durch Paprika oder Brokkoli ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Sojasauce Natriumarme Sojasauce als Alternative verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 1 Esslöffel Ingwer Frisch gerieben.
  • 2 Esslöffel Sesamöl Olivenöl als Alternative verwenden.
  • 1 Esslöffel Maisstärke Mehl kann alternativ verwendet werden.
Für den zusätzlichen Geschmack
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflocken Für eine würzige Note.

Equipment

  • Pfanne
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mariniere die Hühnchenbrust ohne Knochen in einer Mischung aus Sojasauce, frisch gehacktem Knoblauch, geriebenem Ingwer und Maisstärke. Lass es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittelhoher Hitze zwei Esslöffel Sesamöl. Füge das marinierte Hühnchen hinzu und brate es 5-7 Minuten lang an.
  3. Füge die in Scheiben geschnittene Zucchini hinzu und brate sie weitere 3-5 Minuten, bis sie knackig-zart sind.
  4. Schmecke das Gericht nach Belieben ab und lass die Mischung kurz köcheln.
  5. Serviere das Gericht heiß über Reis oder Nudeln und dekoriere es nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Hühnchen mindestens 30 Minuten zu marinieren und die Pfanne nicht zu überfüllen.

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