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Hühnchen-Pot-Pie-Auflauf

Hühnchen-Pot-Pie-Auflauf ganz einfach selbstgemacht

Dieser Hühnchen-Pot-Pie-Auflauf vereint zartes Hühnchen, bunte Gemüse und eine cremige Sauce für ein köstliches Dinner.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Gekochtes Hühnchen oder Rotisserie-Hühnchen verwenden
  • 400 g Gefrorenes Gemüse z.B. grüne Bohnen oder Spinat
  • 50 g Butter ungesalzen für milden Geschmack
  • 60 g Mehl gut mit der Butter verrühren
  • 500 ml Hühnerbrühe oder natriumarme Variante
  • 250 ml Milch oder pflanzliche Alternative
Belag
  • 400 g Keksteig oder Blätterteig nutzen

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
  2. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen, dann das Mehl und Gewürze hinzufügen und glatt rühren.
  3. Hühnerbrühe und Milch langsam eingießen und die Sauce 3 bis 5 Minuten eindicken lassen.
  4. Gekochtes Hühnchen und gefrorenes Gemüse hinzufügen, gut vermischen.
  5. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Keksteig dünn ausrollen und in Stücke schneiden, gleichmäßig über die Füllung legen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
  8. 5 Minuten abkühlen lassen, dann servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Kekse können durch Vollkornkekse ersetzt werden, um eine gesündere Variante zu bieten. Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Vorlieben.

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