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Honig-Knoblauch-Hühnchen

Honig-Knoblauch-Hühnchen – Einfaches Rezept für jeden Tag

Ein leckeres Honig-Knoblauch-Hühnchen Rezept, das in nur 25 Minuten zubereitet ist und perfekt für hektische Wochentage geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrustfilets Putenbrust kann alternativ verwendet werden.
  • 4 Zehen Frischer Knoblauch Gerösteter Knoblauch verstärkt den Geschmack.
  • 2 EL Pflanzenöl (z.B. Rapsöl) Für eine goldbraune Kruste.
Für die Marinade
  • 3 EL Honig Verwenden Sie hochwertigen Honig.
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari Tamari ist glutenfrei.
  • 1 TL Frischer Ingwer (gerieben) Kann durch Ingwerpaste ersetzt werden.
  • 1/2 TL Pfeffer (frisch gemahlen)
Für die Sauce
  • Restliche Marinade Dient als köstliche Sauce.

Equipment

  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Honig, Sojasauce, frisch gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer sorgfältig vermengen. Rühren Sie die Zutaten mit einem Schneebesen gut zusammen.
  2. Legen Sie die Hühnchenbrustfilets in die vorbereitete Marinade und lassen Sie das Hühnchen 5-10 Minuten marinieren.
  3. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
  4. Geben Sie die marinierten Hühnchenbrustfilets in die heiße Pfanne und braten Sie sie je nach Dicke 5-6 Minuten auf jeder Seite.
  5. Gießen Sie die restliche Marinade über das Hühnchen und bringen Sie sie bei niedriger Hitze zum Köcheln.
  6. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne, lassen Sie es kurz ruhen und schneiden Sie es in Scheiben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für das beste Geschmackserlebnis das Hühnchen im Kühlschrank marinieren. Bei der Zubereitung immer darauf achten, dass die Kerntemperatur mindestens 75 Grad Celsius erreicht wird.

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