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Hoisin-Rinder-Nudeln Rezept Zutaten: - 300 g Rinderfilet - 200 g Reisnudeln - 3 EL Hoisin-Sauce - 2 EL Sojasauce - 1 EL Sesamöl - 1 Knoblauchzehe, gehackt - 1 Stück Ingwer, gerieben - 1 Paprika, in Streifen - 2 Frühlingszwiebeln, geschnitten - 1 Karotte, in Streifen - Koriander zum Garnieren Anleitung: 1. Rinderfilet in dünne Streifen schneiden. 2. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen. 3. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer anbraten. 4. Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durch ist. 5. Gemüse (Paprika, Karotte, Frühlingszwiebeln) dazugeben und kurz mitbraten. 6. Hoisin-Sauce und Sojasauce hinzufügen und gut vermischen. 7. Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und alles vermengen. 8. Mit Koriander garnieren und servieren.

Hoisin-Rinder-Nudeln Rezept für schnelle Genussmomente

Dieses Hoisin-Rinder-Nudeln Rezept vereint Aromen und Farben in nur 30 Minuten – ideal für stressige Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 200 g Reisnudeln
Für das Rindfleisch
  • 300 g Rinderfilet
Für das Gemüse
  • 1 Paprika in Streifen
  • 1 Karotte in Streifen
  • 2 Frühlingszwiebeln geschnitten
Für die Sauce
  • 3 EL Hoisin-Sauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Gewürze
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1 Stück Ingwer gerieben
Dekoration
  • Koriander zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.
  2. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
  3. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer anbraten.
  4. Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durch ist.
  5. Gemüse (Paprika, Karotte, Frühlingszwiebeln) dazugeben und kurz mitbraten.
  6. Hoisin-Sauce und Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
  7. Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und alles vermengen.
  8. Mit Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 850mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 120IUVitamin C: 45mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Dieses Rezept eignet sich gut für Meal Prepping und kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.

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