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Hobo Auflauf Hackfleisch

Hobo Auflauf Hackfleisch - Einfaches Wohlfühlessen

Entdecken Sie den Hobo Auflauf Hackfleisch, ein bequemes Wohlfühlessen mit Hackfleisch, Kartoffeln und Käse, perfekt für stressige Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hackfleisch
  • 500 g Hackfleisch kann durch Puten- oder Hähnchenhack ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Stück Zwiebel gehackt, kann rote oder gelbe Zwiebel sein
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt, frischer Knoblauch empfohlen
Für die Kartoffelschicht
  • 4-5 Stück Kartoffeln mittelgroß, dünn geschnitten
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf optional
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für den Käse
  • 1.5 Tassen Cheddar-Käse gerieben
  • 0.5 Tassen Parmesan-Käse gerieben, optional
Für die Würze
  • 1 Teelöffel Getrocknete italienische Gewürze
  • 0.5 Teelöffel Paprika
  • 0.5 Tassen Rinderbrühe oder Wasser
Optionale Zutaten
  • 0.25 Tassen Milch optional für Cremigkeit
  • Frische Petersilie zum Garnieren, optional

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform ein.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa einen Esslöffel Olivenöl und fügen Sie das Hackfleisch dazu. Braten Sie es für 5-7 Minuten an, bis es vollständig gebräunt ist.
  3. Geben Sie die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch zum gebratenen Hackfleisch in die Pfanne. Kochen Sie die Mischung für weitere 3-4 Minuten.
  4. Legen Sie die Hackfleischmischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform. Darauf schichten Sie die dünn geschnittenen Kartoffeln.
  5. Bestreuen Sie die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, italienischen Gewürzen und Paprika.
  6. Bestreuen Sie die Kartoffeln großzügig mit geriebenem Cheddar- und Parmesan-Käse. Gießen Sie die Rinderbrühe vorsichtig entlang der Ränder der Auflaufform.
  7. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie den Auflauf für 30 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie das Ganze weitere 15-20 Minuten.
  8. Nehmen Sie den Auflauf vorsichtig aus dem Ofen und garnieren Sie ihn mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Genießen Sie den Hobo Auflauf Hackfleisch warm, vielleicht mit einem Salat oder Brot serviert.

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