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Hibachi Steak Schalen

Hibachi Steak Schalen für ein schnelles Dinner

Genieße die Hibachi Steak Schalen, eine schnelle und gesunde Option mit zartem Steak, frischem Gemüse und gebratenem Reis.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 1 Pfund Sirloin Steak Kann durch Rinderfilet ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Mirin Alternativ ein Mix aus Zucker und Reisessig.
  • 2 zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten.
  • 1 Esslöffel Ingwer Frisch gerieben ist ideal.
  • 1 Esslöffel Sesamöl Kann durch Gemüseöl ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 2 Stück Karotten Kann durch Paprika oder Zuckererbsen ersetzt werden.
  • 1 Stück Zucchini Gelbe Zucchini eignet sich ebenfalls.
  • 100 Gramm Champignons Können durch Shiitake ersetzt werden.
Für die Basis
  • 2 Tassen Gebratener Reis Alternativ Jasmin- oder Vollkornreis.
  • 1 Tasse Yum Yum Sauce Gekaufte oder selbstgemachte Variante.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kombiniere in einer Schüssel Mirin, gehackten Knoblauch, frisch geriebenen Ingwer und Sesamöl. Lege das Sirloin Steak in die Marinade und lass es mindestens 30 Minuten einziehen.
  2. Koche den gebratenen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lass den Reis nach dem Kochen kurz abkühlen und stelle ihn beiseite.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Sesamöl. Füge die gewürfelten Karotten, Zucchini und Champignons hinzu und brate sie für 5-7 Minuten.
  4. Erhitze eine separate Pfanne auf hoher Stufe. Nimm das Steak aus der Marinade und lege es in die heiße Pfanne. Brate das Steak für etwa 4-5 Minuten pro Seite.
  5. Lass das Steak für ein paar Minuten ruhen, bevor du es in dünne Scheiben schneidest. In Schalen schichte erst den gebratenen Reis, gefolgt von dem sautierten Gemüse und den Steakstücken.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Die Schalen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden und eignen sich gut zum Einfrieren.

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