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Hibachi Gemüse Rezept Zutaten: - 2 Tassen Brokkoli, in Röschen - 2 Tassen Karotten, in Scheiben - 1 Tasse Zucchini, in Würfeln - 1 Tasse Paprika, in Streifen - 2 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Sesamöl - 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben - 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Das Gemüse waschen und vorbereiten. 2. In einer großen Pfanne oder auf einem Grill bei hoher Hitze das Sesamöl erhitzen. 3. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. 4. Das Gemüse hinzufügen und unter Rühren braten, bis es zart, aber noch knackig ist. 5. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und weiter braten für 2-3 Minuten. 6. Heiß servieren.

Hibachi Gemüse Rezept für schnelle Genussmomente

Ein einfaches und schnelles Hibachi Gemüse Rezept, ideal für stressige Wochentage. Voller Geschmack und gesund, perfekt für alle!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Calories: 110
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 2 Tassen Brokkoli, in Röschen bringt eine knackige Textur und ist reich an Vitaminen.
  • 2 Tassen Karotten, in Scheiben fügt Süße und eine leuchtende Farbe hinzu.
  • 1 Tasse Zucchini, in Würfeln sorgt für Leichtigkeit und Frische.
  • 1 Tasse Paprika, in Streifen sorgt für zusätzliche Farbvielfalt.
Für die Würze
  • 2 Esslöffel Sojasauce verleiht dem Gericht einen herzhaften Umami-Geschmack.
  • 1 Esslöffel Sesamöl für einen aromatischen und nussigen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben fügt einen würzigen Kick hinzu.
  • 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt sorgt für tiefen, aromatischen Geschmack.
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • Toasted Sesamkörner bringen zusätzlichen Crunch.
  • frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie) für ein frisches Finish.

Equipment

  • große Pfanne
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das Gemüse waschen und vorbereiten.
  2. In einer großen Pfanne oder auf einem Grill bei hoher Hitze das Sesamöl erhitzen.
  3. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Das Gemüse hinzufügen und unter Rühren braten, bis es zart, aber noch knackig ist.
  5. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und weiter braten für 2-3 Minuten.
  6. Heiß servieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 110kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 80mgCalcium: 8mgIron: 5mg

Notes

Dieses Gericht ist vegan und glutenfrei und eignet sich perfekt für gesundheitsbewusste Esser.

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