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Herzhaft gefüllte Brötchen

Herzhaft gefüllte Brötchen schnell und lecker genießen

Herzhaft gefüllte Brötchen sind der perfekte Snack für jeden Geschmack und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 150 g Schinkenwürfel oder gekochter Speck als vegetarische Alternative
  • 1 Zwiebel oder Schalotten für einen milderen Geschmack
  • 1 EL Honig optional
  • 1 Prise Pfeffer oder gemahlener Chili für mehr Würze
  • 100 g Käse z. B. Gouda, Mozzarella oder Camembert
Für den Teig
  • 500 g Brötchenteig fertig oder selbstgemacht
Für die Oberflächenveredlung
  • 2 EL Kräuteröl Olivenöl mit frischen Kräutern
  • 1 Prise Salz den Salzgehalt je nach Käsesorte anpassen

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 170°C (340°F) mit Umluft vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
  2. In einer Pfanne die gewürfelten Schinkenwürfel ohne Öl anbraten, dann Zwiebeln hinzufügen und alles goldbraun braten, mit Pfeffer und Honig würzen.
  3. Brötchenteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, Füllung und eine Scheibe Käse in die Mitte jedes Teigstücks legen, Ränder umklappen und Brötchen formen.
  4. Gefüllte Brötchen im Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Olivenöl mit Kräutern und Salz vermischen, nach dem Backen die Brötchen damit bestreichen.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Füllungen können variieren. Ideal für Partys oder als Snack.

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