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Heidelbeer-Eierlikör-Torte

Heidelbeer-Eierlikör-Torte für feierliche Genussmomente

Eine köstliche Heidelbeer-Eierlikör-Torte, die fruchtige Süße und cremigen Genuss vereint.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g frische Heidelbeeren können durch Himbeeren oder Erdbeeren ersetzt werden
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 200 g Zucker oder Kokoszucker
  • 3 Stück Eier oder Eierersatz
  • 300 g Mehl oder Vollkornmehl
  • 1 Pck. Backpulver achte darauf, dass es frisch ist
  • 100 ml Eierlikör kann durch Rum oder Amaretto ersetzt werden
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Runde Kuchenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180°C (350°F) vor. Fette eine runde Kuchenform gut ein und lege sie mit Backpapier aus.
  2. Schlage die zimmerwarme Butter mit dem Zucker cremig, bis die Mischung leicht und luftig ist.
  3. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um.
  4. Vermische das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und hebe sie behutsam unter die Butter-Ei-Mischung.
  5. Füge den Eierlikör hinzu und rühre ihn behutsam unter. Danach die Heidelbeeren vorsichtig einfügen.
  6. Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backe die Torte für etwa 45 Minuten.
  7. Lasse die Torte nach dem Backen 15 Minuten in der Form abkühlen und dann auf einem Kuchenrost vollständig auskühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Genieße die Torte mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein noch besseres Erlebnis.

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