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Hamburger Kartoffelauflauf

Hamburger Kartoffelauflauf für die ganze Familie

Dieses Rezept für Hamburger Kartoffelauflauf vereint herzhaftes Hackfleisch, cremige Pilzsuppe und zarte Kartoffeln zu einem perfekten Comfort Food.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Hackfleisch Kann durch mageres Putenhackfleisch ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 400 g Cremige Pilzsuppe Kann durch eine hausgemachte Bechamelsauce ersetzt werden.
Für die Kartoffeln
  • 800 g Kartoffeln Frisch oder gefroren gewürfelt.
Für den Belag
  • 200 g Cheddar-Käse Wähle zwischen scharfem oder mildem Käse.
Für das Aroma
  • 1 Stück Zwiebeln Optional.
  • 2 Zehen Knoblauch Optional.
  • Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer) Nach Geschmack.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, 6-8 Minuten bis gut durchgegart.
  3. Cremige Pilzsuppe mit Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
  4. Eine Auflaufform einfetten und Hackfleisch, Kartoffeln und Suppe schichten.
  5. Auflauf abdecken und 60 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen Käse hinzufügen und weitere 15-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Gewürzen für zusätzliches Aroma.

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