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Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis

Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis genießen

Genieße die köstlichen Aromen von Hähnchengeschnetzeltem mit Paprika und Reis, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenstreifen
  • 500 g Hähnchenbrust Kann durch Putenbrust oder Tofu ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Rote Paprika Kann durch grüne Paprika ersetzt werden.
  • 1 Stück Gelbe Paprika Kann durch zusätzliche rote Paprika ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Jede Zwiebelart kann verwendet werden.
  • 2 Zahn Knoblauch Knoblauchpulver kann als Ersatz verwendet werden.
Für die cremige Sauce
  • 200 ml Sahne Kann durch Kokosmilch oder pflanzliche Sahne ersetzt werden.
  • 200 ml Gemüsebrühe Hühnerbrühe kann ebenfalls genutzt werden.
  • 2 EL Tomatenmark Paprikapaste kann verwendet werden.
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver sorgt für mehr Tiefe.
Für das Braten
  • 2 EL Rapsöl Jedes neutrale Öl kann als Ersatz dienen.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Hähnchen in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit Rapsöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, dann die Paprika hinzufügen und weich kochen.
  3. Tomatenmark und Gemüsebrühe in die Pfanne geben, aufkochen lassen, dann die Sahne hinzufügen.
  4. Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne geben, mit Paprikapulver bestreuen und köcheln lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis oder einer Beilage servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

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