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Hähnchenfilet in würziger, cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce

Hähnchenfilet in cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Hähnchenfilet in würziger, cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce, perfekt für schnelle Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 540
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 1 Tasse Schwerer Rahm Kann durch halb-halb ersetzt werden.
  • 1 Tasse Frisch geriebener Parmesan Frisch gerieben schmilzt besser.
  • 4 Stück Frischer Knoblauch Frisch gehackt hebt den Geschmack hervor.
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflocken Die Menge kann je nach Vorliebe angepasst werden.
Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenfilets Zart und ohne Haut.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges Öl für den besten Geschmack.
  • Salz Nach Geschmack würzen.
  • Pfeffer Nach Geschmack würzen.
Für die Garnitur
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie Kann durch Basilikum oder Schnittlauch ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Messbecher

Method
 

Schritte
  1. Ofen vorheizen und Pommes gemäß Verpackung zubereiten.
  2. Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl anbraten.
  3. Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis er duftet.
  4. Schweren Rahm hinzufügen und köcheln lassen.
  5. Parmesan und rote Pfefferflocken einrühren und weiter köcheln lassen.
  6. Hähnchenfilets in die Sauce geben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  7. Anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 540kcalCarbohydrates: 5gProtein: 36gFat: 40gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 500mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept kann leicht variiert werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Gästen.

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