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Hähnchen-Paprika-Pfanne

Hähnchen-Paprika-Pfanne: Schnelle Genuss-Rezeptidee

Die Hähnchen-Paprika-Pfanne vereint mediterrane Aromen in einer schnellen und einfachen Mahlzeit, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder entbeinte Keule
Für das Gemüse
  • 1 Zwiebel alternativ rote Zwiebeln verwenden
  • 2 Knoblauchzehen mehr Knoblauch für intensivere Würze
  • 2 grüne Spitzpaprika
  • 1 roter Spitzpaprika
  • 2 Tomaten oder eine große Fleischtomate
Für die Sauce
  • 1 TL Tomatenmark
  • 2-3 EL Olivenöl andere Öle wie Avocadoöl möglich
  • 1 TL Butter
  • 100 ml Wasser
Für die Würzung
  • 1 TL Paprikapulver nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Pul biber optional

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken, Paprika in Streifen schneiden und Tomaten würfeln.
  2. Hähnchen anbraten: Olivenöl und Butter in der Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel anbraten bis goldbraun, ca. 5-7 Minuten.
  3. Gemüse hinzufügen: Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ca. 2-3 Minuten glasig braten, dann Paprika und Tomaten hinzufügen.
  4. Würzen & Kochen: Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und 2 Minuten weiterbraten.
  5. Simmern lassen: Wasser in die Pfanne gießen und 5-10 Minuten bei niedriger Hitze simmern lassen.
  6. Servieren: Hähnchen-Paprika-Pfanne heiß servieren, optional mit Reis, Bulgur oder Pasta.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 600IUVitamin C: 50mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Reste können im Kühlschrank gelagert werden.

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