Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.

In einer großen Schüssel das Hackfleisch zusammen mit gewürfeltem Käse, Salz, Pfeffer und deinen Lieblingsgewürzen gut vermengen.

Streue etwas Mehl auf deine Arbeitsfläche und rolle den Blätterteig gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 0,5 cm aus.

Legen die vorbereitete Füllung in die Mitte des ausgerollten Blätterteigs und lasse genügend Platz an den Rändern.

Klappe die Seiten des Blätterteigs über die Füllung und drücke die Ränder fest zusammen.

Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche die Oberfläche des Teigs gleichmäßig damit.

Lege die Hackfleisch- und Käserolle vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für etwa 25-30 Minuten.

Nach dem Backen lasse die Hackfleisch- und Käserolle für etwa 5 Minuten ruhen, bevor du sie in Scheiben schneidest und warm servierst.