Falls du frischen Mais verwendest, koche die Kolben in einem Topf mit sprudelndem Wasser für ca. 5–7 Minuten, bis sie zart sind. Lass den Mais abkühlen und schneide die Körner vorsichtig vom Kolben ab. Wenn du gefrorenen Mais verwendest, taue ihn auf und lasse das Wasser gut abtropfen.

Nimm eine frische Gurke, wasche sie gründlich und schäle sie, wenn es sich um eine normale Gurke handelt. Schneide die Gurke in kleine Würfel oder Scheiben.

In einer großen Schüssel vermischst du den abgekühlten Mais, die gewürfelte Gurke und die frisch gehackten Kräuter. Presse den Limettensaft darüber und rühre alles vorsichtig um.

Füge Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack hinzu und vermenge die Gewürze gut.

Serviere den Salat sofort oder lasse ihn für einige Minuten im Kühlschrank ziehen.