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Gesunder Avocado Hähnchen Salat

Gesunder Avocado Hähnchen Salat für jede Gelegenheit

Gesunder Avocado Hähnchen Salat – erfrischend, nahrhaft und schnell zubereitet. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterranean
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Avocado sorgt für gesunde Fette und eine cremige Konsistenz
  • 400 g Hähnchenbrust die Hauptproteinquelle
  • 200 g gemischte Blattsalate Bringen Knackigkeit und Nährstoffe
  • 200 g Cherrytomaten liefern Süße und Frische
  • 1 Stück Gurke sorgt für Crunch und Hydratation
Für das Dressing
  • 2 EL Zitronensaft verstärkt den Geschmack
  • 4 EL Olivenöl fügt Reichhaltigkeit hinzu
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritte
  1. Hähnchen bei mittlerer Hitze grillen, bis es goldbraun ist und eine Innentemperatur von 75 °C erreicht.
  2. Avocado aufschneiden, entkernen, würfeln; Cherrytomaten halbieren, Gurke in Scheiben schneiden.
  3. Blattsalate in eine Schüssel geben und gewürfelte Avocado, Gurken und Cherrytomaten hinzufügen.
  4. Zitronensaft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
  5. Hähnchen in Stücke schneiden, zur Salatmischung hinzufügen, Dressing darüber träufeln und gut vermengen.
  6. Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Avocadoscheiben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 24gFat: 25gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 18gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 800mgFiber: 7gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten sind entscheidend für den vollen Geschmack. Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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