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Gesunde Ofenkartoffeln Feta

Gesunde Ofenkartoffeln Feta: Schnell und lecker genießen

Gesunde Ofenkartoffeln Feta sind ein einfaches Rezept, das Körper und Seele nährt. Ideal als Hauptgericht oder Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 800 g Wachskartoffeln Feste Textur
  • 4 Esslöffel Olivenöl Extra nativ
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
Für den Feta
  • 200 g Feta-Käse Zerbröckelt
Für die Kräuter
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian) Bei Bedarf getrocknete Kräuter verwenden
Optionaler Zusatz
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Für zusätzlichen Frischekick

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Wachskartoffeln waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. Die Kartoffeln in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Auf ein Backblech anordnen und 25-30 Minuten backen. Nach 15 Minuten wenden.
  5. Feta und Kräuter über die Kartoffeln streuen und für weitere 5 Minuten backen.
  6. Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 15mgSodium: 600mgPotassium: 850mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 35mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Frische Kräuter sorgen für ein intensives Aroma. Bei Bedarf kann auch ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren hinzugefügt werden.

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