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Gesunde Mozzarella-Sticks Rezept Knusprig, Käsehaltig & Einfach

Gesunde Mozzarella-Sticks Rezept Schnell und Knusprig

Gesunde Mozzarella-Sticks Rezept Knusprig, Käsehaltig & Einfach – ein leckerer und einfach zuzubereitender Snack für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 2 Tassen Low-moisture Mozzarella-Stick-Käse Achte auf low-moisture für beste Ergebnisse.
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Italienische Breadcrumbs Vollkornvarianten bieten mehr Ballaststoffe.
  • 2 Eier Geschlagen als Bindemittel.
  • 1/2 Tasse Milch Für bessere Konsistenz der Eimischung.
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Für subtile Schärfe.
Für das Frittieren
  • 1 Tasse Öl Erhitze auf 175°C (350°F).
Für die Garnitur
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie Optional für Farbe und Frische.
Für die Sauce
  • 1 Tasse Marinara-Sauce Klassische Dip-Sauce.

Equipment

  • Tiefkühler
  • Pfanne
  • Backofen
  • Schalen
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vorbereitung der Panierstationen: Fülle drei Schalen mit Allzweckmehl, einer Mischung aus geschlagenen Eiern und Milch, und italienischen Breadcrumbs.
  2. Käse panieren: Tauche einen Mozzarella-Stick in das Mehl, dann in die Eimischung und schließlich in die Breadcrumbs.
  3. Einfrieren: Lege die panierten Mozzarella-Sticks auf ein Backblech und friere sie mindestens zwei Stunden ein.
  4. Frittieren oder Backen: Erhitze das Öl auf 175°C und frittiere die Sticks für 2-3 Minuten goldbraun oder backe sie bei 200°C für 8-10 Minuten.
  5. Servieren: Lasse die Sticks kurz abtropfen, garniere sie mit Petersilie und serviere sie mit Marinara-Sauce.

Nutrition

Serving: 1StickCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Mit diesen Tipps zubereitete Mozzarella-Sticks garantieren ein perfektes Ergebnis.

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