Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine rechteckige Backform (ca. 20x30 cm) mit Butter oder Kokosöl ein.

Kombiniere in einer großen Rührschüssel die süßgeraspelte Kokosnuss, die gezuckerte Kondensmilch, die geschmolzene Butter, den Vanilleextrakt und das Salz. Rühre alles gut durch.

Gib die Kokosnussmischung gleichmäßig in die Backform und drücke sie fest.

Backe die Kokosmasse für etwa 20-25 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist. Lass sie abkühlen.

Schmelze die halbbittersüßen Schokoladenstückchen und gieße die Schokolade über die abgekühlte Kokosmasse.

Streue die gehackten Nüsse oder Trockenfrüchte gleichmäßig über die Schokolade.

Lasse die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen, bis die Schokolade fest ist. Schneide die Riegel in Quadrate.

Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter auf.