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Gebackenes Ranch-Hühnchen

Gebackenes Ranch-Hühnchen mit knuspriger Parmesankruste

Einfaches Rezept für gebackenes Ranch-Hühnchen mit knuspriger Kruste, ideal für stressige Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 Tasse Ranch-Gewürzmischung Selbstgemachte für frischen Geschmack
  • 1 Teelöffel Dillkraut Oder Oregano als Alternative
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Oder frische Zwiebeln, Menge anpassen
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Überzerknackten Pfeffer verwenden
Für die Panade
  • 2 Tassen Panko-Brösel Für eine leichte, knusprige Kruste
  • 1/2 Tasse Geriebener Parmesan Frisch gerieben für beste Ergebnisse
  • 3 Esslöffel Ungesalzene Butter Geschmolzen, um Brösel zu bräunen
Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrust Große, ohne Haut, flach geschnitten
Für die Bedeckung
  • 1/2 Tasse Majonäse Griechischer Joghurt als leichtere Alternative
  • 4 Zehen Gehackte Knoblauchzehen Fein gerieben für besseren Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz Anpassung nötig bei gesalzener Butter

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor.
  2. Vermische die Ranch-Gewürzmischung, Dillkraut, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Salz, geriebenen Knoblauch und Mayonnaise.
  3. Kombiniere Panko-Brösel mit geriebenem Parmesan und geschmolzener Butter in einer separaten Schüssel.
  4. Tauche die Hähnchenfilets in die Gewürzmischung und drücke sie in die Paniermischung.
  5. Lege die panierten Hähnchenfilets auf ein Backblech und backe sie 12 bis 15 Minuten lang.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Sprühe die panierten Hähnchenfilets leicht mit Kochspray für zusätzliche Knusprigkeit.

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