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Dillgurkensalat

Frischer Dillgurkensalat für jeden Anlass

Dieser leichte Dillgurkensalat vereint frische Gurken und aromatischen Dill in einer cremigen Mischung – perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 55
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 3 Stück Gurken Frisch, dünn geschnitten
  • 200 g Sauerrahm Alternativ Mayo oder griechischer Joghurt
  • 2 Esslöffel Dill Frisch gehackt
  • 1 Esslöffel Weißweinessig Kann durch Zitronensaft ersetzt werden
  • 1 Zehe Knoblauch Fein gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zucker Kann durch einen Zuckerersatz ersetzt werden
Für das Dressing
  • 100 g Mayo Optional für dickere Konsistenz

Equipment

  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Gurken gründlich und schneide sie mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben. Fülle die geschnittenen Gurken in eine große Schüssel und halte sie bereit.
  2. In einer separaten Schüssel mischst du nun 200 g Sauerrahm, 2 Esslöffel frischen Dill (gehackt), 1 Esslöffel Weißweinessig und einen kleinen Knoblauchzehe (fein gehackt). Füge eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer und 1 Teelöffel Zucker hinzu, um die Aromen abzurunden.
  3. Gieße das vorbereitete Dressing über die geschnittenen Gurken in der Schüssel. Mische alles gut, sodass die Gurkenscheiben gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
  4. Du kannst den Dillgurkensalat sofort servieren oder für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Decke die Schüssel gut ab.
  5. Der frische Dillgurkensalat ist nun bereit, genossen zu werden!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 55kcalCarbohydrates: 4gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Der Dillgurkensalat bleibt bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch, wenn in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.

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