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Bagel Gurkensalat

Frischer Bagel Gurkensalat für heiße Tage

Genieße diesen erfrischenden Bagel Gurkensalat, perfekt für heiße Tage.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Stück Gurken Englische Gurken sind ideal.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Optional, nach Belieben
  • 4 Stück Radieschen Optional, nach Belieben
Für das Dressing
  • 200 g Frischkäse Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Dill Frisch oder getrocknet
  • 2 EL Schnittlauch Frisch, gehackt
Für das Topping
  • 2 EL Everything Bagel Gewürz Kann selbstgemacht werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse bei Raumtemperatur weich werden lassen. In einer Schüssel glatt rühren.
  2. Sauerrahm, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen und gut verrühren.
  3. Frische Kräuter, Dill und Schnittlauch hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  4. Gurken in dünne Scheiben schneiden und in das Dressing geben, vorsichtig vermengen.
  5. Everything Bagel Gewürz unter den Salat mischen und etwas für die Garnitur zurückhalten.
  6. Optional rote Zwiebeln oder Radieschen hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
  7. Salat abgedeckt für mindestens 20 Minuten kühlen lassen.
  8. Vor dem Servieren leicht umrühren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4.5gCholesterol: 20mgSodium: 240mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Lass den Frischkäse bei Raumtemperatur stehen, um ein einfaches Mischen zu gewährleisten. Experimentiere mit zusätzlichen Zutaten für variierenden Geschmack.

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