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Frische Erdbeer-Mousse

Frische Erdbeer-Mousse schnell und einfach gemacht

Entdecke die frische Erdbeer-Mousse, ein einfaches und schnelles Dessert, das mit nur drei Zutaten zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 500 g Erdbeeren Kann durch Himbeeren oder Pfirsiche ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Für eine kalorienärmere Variante kann Honig verwendet werden.
  • 300 ml Sahne Mindestens 30% Fettgehalt.

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Dessertgläser

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren gründlich waschen, grüne Blätter entfernen und klein schneiden.
  2. Erdbeeren und Zucker in einen Mixer geben und pürieren.
  3. ½ Tasse des Pürees beiseite stellen für die Dekoration.
  4. Sahne in einer kalten Schüssel mit einem Handmixer steif schlagen.
  5. Restliches Erdbeerpüree vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
  6. Dessertgläser mit Erdbeerpüree füllen und dann mit der Erdbeer-Sahne-Mischung befüllen.
  7. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 230kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 30mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Für den besten Geschmack frische und reife Erdbeeren verwenden. Mousse kann einen Tag im Voraus vorbereitet werden.

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