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Fried Rice with Vegetables

Fried Rice mit Gemüse - Schnell und lecker genießen

Genießen Sie fried rice with vegetables, ein schnelles und gesundes Gericht, perfekt für ein Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 200 g Basmatireis (Gekochter Reis) Oder Jasminreis für mehr Aroma.
  • 2 EL Öl Pflanzenöl oder Sesamöl.
Für das Gemüse
  • 200 g Gemüse Sojasprossen, Karotten, roter Paprika, Lauch und Spitzkohl.
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln Für die Garnitur.
Für die Würze
  • 3 EL Sojasauce Helle Sojasauce für milden Geschmack.
  • 1 EL Reisessig Oder weißer Essig.
  • 2 EL Ahornsirup Alternativ Honig oder Agavensirup.
Für den Crunch
  • 1 EL Sesam Geröstet für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Pfanne
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenstreifen vorbereiten und 20 Minuten bei 200 °C im Ofen garen.
  2. Das Gemüse in feine Stücke schneiden.
  3. Öl in einer großen Pfanne oder Wok erhitzen und das Gemüse 8 Minuten anbraten.
  4. Gekochten Basmatireis hinzufügen und 3 Minuten mit dem Gemüse braten.
  5. Sojasauce, Reisessig und Ahornsirup hinzufügen, alles gut umrühren und 2 Minuten kochen.
  6. Heiß servieren, mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um einen reibungslosen Kochablauf zu gewährleisten.

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