Ofen vorheizen und Form vorbereiten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie die Kastenform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.

Bananenmasse zubereiten: Zerdrücken Sie die Bananen in einer Schüssel, fügen Sie Zucker, braunen Zucker, Ei, Öl und Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie, bis cremig.

Trockene Zutaten vermischen: In einer anderen Schüssel Weizenmehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

Teig erstellen: Geben Sie die trockenen Zutaten zur Bananenmasse und rühren Sie, bis sie gerade so kombiniert sind, ohne zu übermixen.

Schokoladenstückchen unterheben: Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und heben Sie sie sanft unter den Teig.

Teig in die Form füllen: Gießen Sie den Teig in die Form und streichen Sie die Oberfläche glatt.

Backen: Backen Sie das Brot für 50-60 Minuten und führen Sie eine Stäbchenprobe durch, um sicherzustellen, dass es durchgebacken ist.

Abkühlen lassen: Lassen Sie das Brot für 10-15 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen.