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Festliches Familienlieblings-Zimt-Zucker-Pizza

Festliches Familienlieblings-Zimt-Zucker-Pizza Rezept

Diese festliche Familienlieblings-Zimt-Zucker-Pizza ist ein einfacher Genuss, ideal für gesellige Abende oder als entspannender Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Teig Ruhezeit 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 1 TL Aktive Trockenhefe Hefe in warmem Wasser aktivieren.
  • 240 ml Warmes Wasser 37-43°C für die besten Ergebnisse.
  • 50 g Zucker Alternativ Kokoszucker verwenden.
  • 2 EL Gemüseöl Geschmolzenes Kokosöl für reichhaltigen Geschmack.
  • 1 TL Salz Für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Für die Zimt-Zucker-Mischung
  • 100 g Brauner Zucker Helle oder dunkle Variante verwendbar.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Kann durch Muskatnuss ersetzt werden.
  • 60 g Geschmolzene Butter Für milchfreie Version Kokosöl verwenden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst löse die aktive Trockenhefe in warmem Wasser auf und lasse die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen.
  2. In einer großen Schüssel kombiniere Allzweckmehl, Zucker, Salz und Gemüseöl. Gieße die Hefe-Mischung dazu und vermenge alles gründlich.
  3. Knete den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche für 5-7 Minuten. Danach lege den Teig in eine gefettete Schüssel und lasse ihn für 1 Stunde aufgehen.
  4. Heize den Ofen auf 190°C vor. Forme den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einer runden Pizza.
  5. Vermische in einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt. Bestreiche den Teig mit geschmolzener Butter und streue die Zimt-Zucker-Mischung darüber.
  6. Backe die Pizza für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und duftend ist.
  7. Lass die Pizza etwas abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 240kcalCarbohydrates: 36gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 150IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass der Teig an einem warmen Ort ruht, um eine luftige Konsistenz zu erreichen.

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