Go Back
–+ servings
Festlicher Tropfkuchen backen mit Genuss und Stil

Festlicher Tropfkuchen backen für jeden Anlass

Festlicher Tropfkuchen backen mit Genuss und Stil – ideal für Feiern und Kaffeekränzchen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Butter Zimmerwarm, Margarine für milchfreie Variante
  • 300 g Zucker Brauner Zucker verleiht tiefere Geschmack
  • 6 Eier Größe M, Aquafaba für vegane Option
  • 1 Päckchen Vanillezucker Kann durch 1 TL Vanilleextrakt ersetzt werden
  • 1 Prise Salz
  • 450 g Mehl Type 405, kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 1 Päckchen Backpulver Achten auf Frische für beste Ergebnisse
  • 125 ml Milch Pflanzliche Milch für milchfreie Variante
  • 1/2 Zitrone Abrieb einer Bio-Zitrone, Orangenabrieb als Alternative
  • 50 g Gemahlene Mandeln Optional, Nussmehl-Variante
Für die Glasur
  • 250 g Puderzucker Kann durch Puder-Erythrit ersetzt werden
  • 4-5 EL Zitronensaft Limettensaft als Alternative
  • Lebensmittelfarbe Optional, ungiftige Optionen wählen
Dekoration
  • Gehackte Mandeln/Pistazien/Nüsse Toppings nach Geschmack optional
  • Zuckerstreusel/Kandierte Früchte/Schokoladenraspeln Dekorative Elemente zur visuellen Anziehung

Equipment

  • Gugelhupfform
  • Handmixer
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (Umluft) vorheizen und Gugelhupfform vorbereiten.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker mit Handmixer 5 Minuten cremig schlagen.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
  4. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) in separater Schüssel vermengen.
  5. Trockene Zutaten und Milch abwechselnd zur Butter-Ei-Mischung geben.
  6. Gugelhupfform einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
  7. Teig gleichmäßig in die Backform gießen und 50-60 Minuten backen.
  8. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter stürzen.
  9. Puderzucker mit Zitronensaft vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht.
  10. Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen gießen und nach Belieben dekorieren.
  11. Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen kann bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Im Kühlschrank bleibt er bis zu 1 Woche frisch. Kann auch bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!