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Tomate, Gurke und Zwiebel Salat

Erfrischender Tomate, Gurke und Zwiebel Salat

Ein leckerer Tomate, Gurke und Zwiebel Salat, ideal für sommerliche Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Englische Gurke Frisch und knackig, für mehr Geschmack überlegen Sie, 2-3 Kirby-Gurken zu verwenden.
  • 3 Stück Frische Garten-Tomaten Verwenden Sie reife, saisonale Sorten für den besten Genuss.
  • 1 Stück Süße Zwiebel Liefert einen sanften Geschmack; Rotzwiebeln können als Alternative verwendet werden.
Für das Dressing
  • 3 Esslöffel Weißer Essig Kann durch Apfelessig oder Weißweinessig ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Gemüse- oder Olivenöl Olivenöl für kräftigeren Geschmack wählen.
  • 2 Esslöffel Wasser Wird verwendet, um das Dressing zu verdünnen.
  • 1 Teelöffel Zucker Verbessert den Geschmack.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse schneiden: Die englische Gurke in feine Scheiben, die Garten-Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und die süße Zwiebel in dünne Ringe oder Würfel schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.
  2. Dressing anrühren: Weißer Essig, Öl, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen, bis eine homogene Vinaigrette entsteht.
  3. Salat anmachen: Dressing gleichmäßig über das Gemüse gießen und sanft vermengen, sodass das Gemüse vollständig umhüllt ist.
  4. Kühlen lassen: Den Salat abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Vor dem Servieren umrühren: Vor dem Servieren den Salat sanft umrühren und nach Geschmack anpassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 7gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Dieser Salat sollte kalt serviert werden und nicht erneut erhitzt werden. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren, um Aromen zu intensivieren.

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