Step 1: Schneide die reife Ananas in kleine Stücke, bis du etwa 4 Tassen hast. Entferne die grünen Blätter der Erdbeeren und schneide die Früchte in zwei Hälften.

Step 2: Gib die vorbereiteten Ananasstücke, die Erdbeeren, den frisch gepressten Limettensaft und den Agavendicksaft in einen Mixer. Mixe die Zutaten auf hoher Stufe für etwa 30 bis 60 Sekunden, bis die Mischung schön glatt und cremig ist.

Step 3: Wenn du eine besonders sanfte Textur bevorzugst, kannst du die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch gießen, um grobe Fruchtstücke oder Fasern zu entfernen.

Step 4: Fülle die Agua Fresca in Gläser, die du vorher mit Eis gefüllt hast. Garnieren nach Wunsch.