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Erdnussbutter und Marmelade Eiscreme (keto)

Erdnussbutter und Marmelade Eiscreme (keto) genießen

Genießen Sie köstliche Erdnussbutter und Marmelade Eiscreme (keto) – eine cremige und proteinreiche Leckerei ohne überflüssige Kohlenhydrate.
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Prep Time 15 minutes
Gefrierzeit 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Keto
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Vanilla Protein Powder Substitution: Verwende jedes beliebige kohlenhydratarme Proteinpulver.
  • 1 Tasse Unsweetened Almond Milk Substitution: Nutze Kokosmilch für einen reichhaltigeren Geschmack.
  • 1 Tasse Heavy Cream Substitution: Ersetze sie durch zusätzliche Mandelmilch für eine leichtere Version.
  • 8 oz Cream Cheese Substitution: Verwende Mascarpone für eine süßere Note.
  • 1 Teelöffel Vanilla Extract Substitution: Nutze reines Vanilleextrakt für einen tieferen Geschmack.
  • 1 Tasse Sweetener (Swerve) Substitution: Nutze Erythrit oder Mönchsfruchtsüßstoff.
  • 2 Esslöffel Coconut Oil Substitution: Lass es weg, wenn du es nicht zur Hand hast, aber es verbessert die Textur.
  • 1 Tasse Creamy Peanut Butter Substitution: Verwende Mandel- oder Cashewbutter für verschiedene Geschmäcker.
Für die Marmelade
  • 2 Tassen Frozen oder Fresh Berries Substitution: Nutze beliebige kohlenhydratarme Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren.
  • 1 Tasse Brown Sugar Sweetener (Swerve) Substitution: Auch gewöhnlicher Süßstoff kann verwendet werden.
  • 1 Tasse Water Kein Ersatz notwendig.

Equipment

  • Hochleistungsmixer
  • Ninja Creami
  • Silikonform
  • Topf

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Mixe in einem Hochleistungsmixer das Vanille-Protein-Pulver, die ungesüßte Mandelmilch, die Schlagsahne, den Frischkäse, den Vanilleextrakt und den Süßstoff bis alles gut kombiniert ist und eine cremige Konsistenz entsteht. Dieser Schritt dauert etwa 2 Minuten.
  2. Fülle die Eiscreme-Mischung in Ninja Creami-Pintbehälter und lasse sie über Nacht im Gefrierfach gefrieren.
  3. Erhitze in der Mikrowelle die Erdnussbutter und das Kokosöl in einem mikrowellengeeigneten Behälter für 30 bis 60 Sekunden. Gieße die Mischung in eine Silikonform oder auf ein Backpapier und lasse die Chips für einige Stunden im Gefrierfach hart werden.
  4. Erhitze in einem kleinen Topf die gefrorenen oder frischen Beeren zusammen mit dem braunen Zuckersüßstoff und einem Schuss Wasser bei mittlerer Hitze. Lass die Mischung etwa 10 Minuten lang köcheln, bis sie eingedickt und schön sämig ist.
  5. Scoop eine Portion der gefrorenen Erdnussbutter und Marmelade Eiscreme in eine Schüssel. Schichte einen Esslöffel der vorbereiteten Beerenauce und die Erdnussbutter-Chips darüber.
  6. Bewahre die Reste der Eiscreme und die Erdnussbutter-Chips im Gefrierfach auf, während du die Beerenauce im Kühlschrank für 5-7 Tage lagerst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Ideal für jeden Anlass und lässt sich leicht anpassen. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack.

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