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Einfache Kokos-Pralinen-Kekse ohne Backen Rezept

Einfache Kokos-Pralinen-Kekse ohne Backen Rezept

Einfaches Rezept für Kokos-Pralinen-Kekse ohne Backen, vegan und glutenfrei. Perfekt für schnelle Snacks und besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Kokosraspeln Ungesüßte Kokosraspeln empfohlen
  • 100 g Haferflocken Glutenfreie Haferflocken verwenden
  • 100 ml Honig Für vegane Option durch Agavendicksaft ersetzen
  • 50 g Kokosöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden
Optionale Zutaten
  • 50 g Nüsse Beliebige Sorten wählen
  • 50 g Trockenfrüchte Für zusätzliche Süße
  • 100 g Schokolade Geschmolzene Schokolade hinzufügen

Equipment

  • große Schüssel
  • Holzlöffel oder Gabel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Kokosraspeln und Haferflocken gut vermengen.
  2. Honig und geschmolzenes Kokosöl zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gründlich umrühren.
  3. Kleine Portionen der Mischung zu Bällchen formen oder flach drücken.
  4. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für 30 Minuten kühlen.
  5. Kekse servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 2mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 8gCalcium: 2mg

Notes

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu 1–2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auch das Einfrieren ist möglich, sie halten dann bis zu 3 Monate.

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